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THE NON-ALCOLHOLIC
LAB DISTILLERY









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ZWEI EIGENWILLIGE DESTILLATE

Unter dem Label «edition dunkel» entwickelt der Quereinsteiger Jo Dunkel seit 2020 eigenwillige, alkoholfreie Destillate auf Wasserbasis.
In Kleinauflagen entstehen hochwertige Destillate aus nachhaltig kultivierten Zutaten und zertifizierter Wildsammlung.

Ein befriedigendes bis abenteuerliches Trinkerlebnis zu vermitteln auch ohne den Geschmacksträger Alkohol- diese Herausforderung war der Auslöser und stand am Anfang einer längeren Odyssee, die über viele Stationen führte, begleitet mit freundschaftlicher Unterstützung auch von Meistern des Fachs.
Die Kreationen von edition dunkel zeichnen sich aus durch ungewöhnliche Geschmackskombinationen und Aromatik.


Die beiden Produkte sind Bio-Zertifiziert.