AWARDS
Craft Spirits Berlin 2026
“Best in class of the year 2026 & Goldmedaille 2026”
“Best in class of the year 2026 & Goldmedaille 2026”
„Um ehrlich zu sein, habe ich in den letzten Monaten wahnsinnig viele alkoholfreie Produkte getestet und zwischen vielen, die meinen Geschmack nicht getroffen haben, waren auch einige sehr gute dabei.
Das was Sie aber in die Flaschen gebracht haben ist mit sehr weitem Abstand das Spannendste, was ich bisher probieren durfte.
Ich bin immer recht vorsichtig mit Superlativen. Hier ist allerdings nichts anderes angebracht.“
Luca Muscarà
Head of F&B, Berlin
Das was Sie aber in die Flaschen gebracht haben ist mit sehr weitem Abstand das Spannendste, was ich bisher probieren durfte.
Ich bin immer recht vorsichtig mit Superlativen. Hier ist allerdings nichts anderes angebracht.“
Luca Muscarà
Head of F&B, Berlin
Craft Spirits Berlin Awards 2024
STADTBALKON gewinnt Gold!
This is what our jury had to say:
Kräutrige Nase, ganz kräftig, starker Einstieg. Charakterkopf! Mächtig auch auf der Zunge. Blüten, leicht bitter.
Sehr kräftig kräutrig, interessant, tief, feinbitter
Nase: süßlich, blütig, Kräutertee. Vielschichtig, komplex.
Ruben Neideck, Velvet Bar, Berlin im Mixology, Magazin für Barkultur 2/2023:
»Ich verstehe den Preis und die berechtigte Idee hinter alkoholfreien Destillaten.
Aber: Ich tue mich auch schwer mit dem Verhältnis von Preis, Geschmack und Haltbarkeit. Das ist nicht für jede Bar tauglich und deckt auch nicht ab, was wir anbieten wollen. Dennoch haben wir einige Produkte und auch die passenden Filler im Backboard.“ Nur eine Ausnahme lässt Neideck wirklich gelten und nennt auch Namen: »Umgehauen hat mich der Schweizer ›Wald&Rauch‹ (Lain & Füm).«
Craft Spirits Berlin 2023
“Newcomer of the year 2023”
Meininger‘s International Spirit Awards 2022
Craft Spirits Berlin Awards 2022
LAIN&FÜM gewinnt den AWARD “BEST IN CLASS” in der Kategorie „Alkoholfrei“!
“Very interesting and intriguing nose.
You are getting prepared to a liquid with good acidity, a lot of herbs a perfect aperitif.
Staying sober never tasted more exciting!
Nowadays there‘s plenty of alternatives for a booze free drinking experience.
We‘re really in love with this one, Wald & Rauch by @edition_dunkel.”
IWSC Awards London 2022
LAIN&FÜM gewinnt BRONZE!
“Bitter wormwood on the nose. Some smokey notes, some wood barrel notes. A sweetness coming through on the finish, menthol, camphor, tiger balm”
“Gentle citrus in mid palate, some herbal notes, chamomile, lavender hints. Gentle warmth”
Swiss Spirits Review, 76 Punkte an Edition Dunkel von der Gin Gilde im Rahmen der Gin&Tonic Challenge, blind mit Tonic verkostet.
“Destilled Forest. Beautiful zero alc destillate by @edition_dunkel. Amazing what a good destiller can produce with water, herbs, smoke. Thanks for letting me taste:-)” (esther_kern via Instagram)
Mixology, 1/2026
Der Schweizer Jo Dunkel gehört fraglos zu den interessantesten Protagonist:in-nen im Kosmos alkoholfreier Destillate. Mit seiner »Edition • Dunkel« bietet er keine entalkoholisierten Derivate klassischer Spirituosenkategorien, sondern entwickelt komplexe, aromengetriebene Destillate auf Wasserbasis. Im Fokus stehen dabei Bioqualität und zertifizierte Wildsammlung der Botanicals.
Marie Rausch, Rotkehlchen Münster:
„Mit TscheTscha ist Jo Dunkel einmal mehr gelungen, was nur echte Visionäre im alkoholfreien Sektor schaffen: ein Produkt zu kreieren, das nicht einfach ersetzt, sondern inspiriert."
”Such a lovely product”
(Villa Hundert/Mountainscape in Engelberg)
Mixology, 1/2026
Der Schweizer Jo Dunkel gehört fraglos zu den interessantesten Protagonist:in-nen im Kosmos alkoholfreier Destillate. Mit seiner »Edition • Dunkel« bietet er keine entalkoholisierten Derivate klassischer Spirituosenkategorien, sondern entwickelt komplexe, aromengetriebene Destillate auf Wasserbasis. Im Fokus stehen dabei Bioqualität und zertifizierte Wildsammlung der Botanicals.
Marie Rausch, Rotkehlchen Münster:
„Mit TscheTscha ist Jo Dunkel einmal mehr gelungen, was nur echte Visionäre im alkoholfreien Sektor schaffen: ein Produkt zu kreieren, das nicht einfach ersetzt, sondern inspiriert."
”Such a lovely product”
(Villa Hundert/Mountainscape in Engelberg)