BAR 63, Zürich

Pascal Kälin mixt einen Negroni, den er «Smoky Nogroni» nennt. 
Das «No» im Namen, weil der Drink null Promille hat. 
Statt Gin verwendet Kälin LAIN&FÜM, statt Wermuth Jsotta Rosso senza und statt Campari ein San Bitter.



SMOKEY NEGRONI